邀請到花蓮市拉署旦部落頭目及頭目夫人前來教導我們的原住民族的學生，如何製作阿美族部落特有風格特色的糯米酒釀，從傳統部落代代傳承下來的味道、展示在同學面前最原本的風味及製作程序。透過原鄉部落經驗豐富的長者們，以口述的介紹及烹煮用的器皿，一 一展示講解在學生們面前，講師還自備專用的特大木桶來講述如何製作，如何把原來的糯米變成為甜米酒釀，同時讓現場的同學們分享一下從前家中母親傳承的好手藝，同學們下手的時候可體會一下製作的過程及前置作業的準備，頓時感受特別的新奇且有趣!
話說每一部落族群間依照不同的族別，在不同的地區伴隨著不同的飲食文化及特色，就連漢人的滿漢餐飲歷史也造就出各種的多元化及多樣化的創新，創新的同時也深深地影響著原住民族學生的飲食習慣，逐漸漢化的原生也會漸漸忘記家鄉這股傳承的好手藝及風味。
透過長者們到校展示，讓曾經在家鄉中的同學們也能感受到這股懷舊又親切的好手藝及味道。