壹、 目的：為加強原住民專精技能及強化就業能量，本校休旅系積極輔導原住民料理與養生休閒業專業技術，藉以提昇原住民食材認識與採集運用提升就業能力。

貳、 實施期限：112年8月1日至113年1月31日

參、 實施對象及參與人數：
原住民學生及有興趣的其他學生，預定培訓90人次。

肆、 實施方式(含課程規劃表)：
一、 由專業餐飲教師及本系餐飲教師負責授課及實務輔導。
二、 課程內容含養生料理與食材採集及實作。
三、 上述三項技能搭配的課程，以星期五講授及實作方式6小時，共計6次36小時。
四、 加強輔導原住民同學餐飲技藝，靈活運用於生活及職涯上。